Quincena Gastronómica
CIGALA DE GANDIA31 AGOSTO – 15 SEPTIEMBRE
2024
RESTAURANTS
PRODUCTE
DIES
Producte de proximitat
Et donem la benvinguda a la Quinzena de l’Escamarlà a Gandia 2024, un esdeveniment gastronòmic impulsat per DestíSafor que destaca els recursos culinaris únics de la nostra ciutat. Ens enorgullim de tornar a posar en valor tres principis fonamentals: frescor, proximitat i qualitat.
Descobrix la Tradició Gastronòmica de Gandia
Amb una rica tradició gastronòmica, Gandia oferix una variada i deliciosa oferix hostalera on podràs gaudir tant de plats tradicionals com de creacions innovadores. Durant esta quinzena, els restaurants participants presentaran les seues millors interpretacions, utilitzant un producte estrela: l’escamarlà.
L’Escamarlà: Protagonista de Creacions Úniques
L’escamarlà, fresca i de proximitat, serà la base de les diferents i creatives preparacions que t’esperen. Cada plat està dissenyat per a ressaltar les qualitats d’este exquisit marisc, elevant el seu sabor i textura a través de tècniques culinàries úniques.
Participa en la Quinzena de l’Escamarlà
Et convidem a unir-te a nosaltres i explorar les diverses proposades culinàries que els nostres locals han preparat. No et perdes esta oportunitat de degustar el millor de la nostra cuina local i celebrar l’excel·lència gastronòmica de Gandia.
Anima’t a descobrir la frescor, proximitat i qualitat de la Quinzena de l’Escamarlà a Gandia!
Establiments participants
31 AGOST – 15 SETEMBRE
5 sentidos
Cigala de Gandia con perlas de aceite de wasabi.
Almar
Ceviche de cigala de Gandia.
Azura
Plato por determinar.
Casa Jose
Carpacio de cigalas de la Lonja de Gandía sobre base de tomate de la marjal.
Casa Julia
Arroz meloso de cigala.
Casa Rosario
Cigalas rehogadas en parisien con ajos tiernos y perfumadas al vino blanco.
Chef Amadeo
Habitas salteadas con cigala hervida y espuma marinada.
El Andaluz
Plato por determinar.
fif
El reposo de la Cigala.
Galeón
Cigalas braseadas.
Iris&Salva Chiringuito
Cigala de la lonja de Gandia.
Iris&Salva Gastrobar
Cigala de la lonja de Gandia.
Kayuko
Cigala de la Lonja de Gandia hervida o a la plancha.
L'Ham
Cigala fresca cocida o a la plancha.
La Bonita del Puerto
Frutti di mare con cigala de Gandia.
La Cuina de Karlos Escoto
Carbonara de tinta de sepia y cigala del Grao.
La Delicà
Cigala Delicà.
La Llotja
Cigalitas salteadas con ajos tiernos.
Pepito La Flor
Cigala Termidor.
Toni Galo
Cigalas flambeadas con coñac y ajos tiernos.
Restaurante 5 Sentidos
Carrer Sant Ponç 9, Gandia
Tlf reservas: 666 226 073
www.restaurantecincosentidos.es
Ficha Google: Restaurante 5 sentidos
Restaurante Almar
Carrer Ciutat de Barcelona 10, Gandia
Tlf reservas: 962865435
www.restaurantealmar.con
AZURA Restaurante
Paseo Marítimo Neptuno 26, Playa de Gandia
Tlf reservas: 96 284 02 39
www.azuragandia.es | Fb | Ig
Restaurante casa jose
Calle Legazpi 21, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962840261 / 609222711
Arrocería Casa Julia
Plaça del Pou 1, Grao de Gandia
Tlf reservas: 647698463
Restaurante Casa Rosario
Calle La Virgen 14, Grao de Gandia
Tlf reservas: 962840111
www.restaurantecasarosario.com | Fb | Ig
Restaurante Chef Amadeo
Calle Mallorca 17, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962842176
www.chefamadeo.com | Fb | Ig
Iris & Salva chiringuito beach club
Passeig Marítim Neptú 88, Playa de Gandia
Tlf reservas: 96 284 20 70
Iris y Salva Gastrobar
Passeig Marítim Neptú 94, Playa de Gandia
Tlf reservas: 96 284 20 70
Restaurante kayuko
Calle Formentera 16, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962840137
Restaurante Marisquería l'Ham
Calle Germans Benlliure 22, Grao de Gandia
Tlf reservas: 962846006
www.lham.es | Fb | Ig
La Bonita del Puerto
Av. de la Pau 35, Grao de Gandia
Tlf reservas: 638 44 86 73
www.labonitadelpuerto.com | Fb | Ig
la cuina de Karlos Escoto
Calle Cibeles 5, Playa de Gandia
Tlf reservas: 610100750
www.lacuinadekarlosescoto.com | Fb | Ig
la delicà
Plaza dels Apòstols 2, Gandia
Tlf reservas: 96 284 68 21
Restaurante Pepito La Flor
Calle Rioja 1, Playa de Gandia
Tlf reservas: 960714316
Restaurante Toni Galo
Calle Formentera 54, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962841634
www.restaurantetonigalo.com
Instagram: @tonigalogalo













































