JORNADAS GASTRONÓMICAS
QUINCENA
DE LA CIGALA
EN GANDIA
DEL 1 AL 15
SEPTIEMBRE 2022
DIES
PRODUCTE
RESTAURANTS
Del port al plat
Frescor, proximitat i qualitat.
Són els tres principis que conjumina la Quinzena de l’Escamarlà a Gandia, unes jornades gastronòmiques impulsades per DestíSafor amb l’objectiu de posar en valor els recursos gastronòmics propis de la nostra ciutat.
Amb una tradició gastronòmica de gran valor, Gandia compta amb una variada oferix hostalera en la qual poder gaudir de plats tradicionals i innovadors.
Anima’t a descobrir les diferents creacions dels restaurants partint d’un mateix producte, fresc i de proximitat: l’escamarlà.
Establiments participants
5 Sentidos
Rap a la marinera amb escamarlans de Gandia
Almar
Cigala de Gandia en ceviche con su crujiente
Azura
Arroz meloso mar y monte
Ca Tonet
Arroz meloso de cigalas, rape y alcachofas
Casa Concha
Plato sin especificar
Casa Jose
Cigala atemperada con huevo poché
Casa Julia
Cigalitas a l'esquena
Casa Rosario
Parisien de cigalas con ajos tiernos
Casa Tere
Cigalas salteadas con alcachofas fritas
Chef Amadeo
Cigalitas con ajetes tiernos
El Andaluz
Al buen compás
El Asombro Garden Grill
Cigalas a la brasa
Foc i Flames
Arroz de rape con cigalas seco
Kayuko
Cigala a la plancha con escamas de sal marina
L'Ham
Cigala Fresca
La Cuina de Karlos Escoto
Humus de berenjena alisada, cus cus y cigala flambeada
La Llotja
Cigala con base de parmentier de patata, boletus y perlas cítricas
La Mar Salà
Meloso de sepia, cigala de Gandia y boletus
Maimonides
Plato sin especificar
Parsifal
Cigala con jamón ibérico y salsa de azafrán
Pepito La Flor
Cigalas salteadas con jamón ibérico
Street Food
Nigiri a la plancha de cigala de Gandia gratinada con crème brûlée de sus cabezas
Telero
Cigala con salsa suave de curri rojo
Toni Galo
Cigalas con ajos tiernos flambeadas con coñac
Restaurante 5 Sentidos
Carrer Sant Ponç 9, Gandia
Tlf reservas: 666 226 073
www.restaurantecincosentidos.es
Ficha Google: Restaurante 5 sentidos
Restaurante Almar
Carrer Ciutat de Barcelona 10, Gandia
Tlf reservas: 962865435
www.restaurantealmar.con
AZURA Restaurante
Paseo Marítimo Neptuno 26, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962840239
www.azuragandia.es
Casa Concha
Calle Rioja 50, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962841060
Instagram: @casaconcharestaurante
Restaurante casa jose
Calle Legazpi 21, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962840261 / 609222711
www.restaurantecasajose.com
Arrocería Casa Julia
Plaça del Pou 1, Grao de Gandia
Tlf reservas: 647698463
www.casajuliarestaurante.com
Instagram: @Restaurantecasajulia
Restaurante Casa Rosario
Calle La Virgen 14, Grao de Gandia
Tlf reservas: 962840111
www.restaurantecasarosario.com
Instagram: @casa_rosario
Restaurante Casa Tere
Calle les Catedres 2, Grao de Gandia
Tlf reservas: 661027300
www.casateregandia.com
Instagram: @rtecasateregandia
Restaurante Chef Amadeo
Calle Mallorca 17, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962842176
www.chefamadeo.com
Restaurante El Andaluz
Calle Rosa dels Vents 14, Playa de Gandia
Tlf reservas: 960078023
Restaurante Brasería El Asombro
Calle Senill 21, Playa de Gandia
Tlf reservas: 666 15 78 68
Facebook: El Asombro Garden Grill
Instagram: @elasombro_garden
Restaurant Foc i Flames
Calle l'Hostal 17, Gandia
Tlf reservas: 675076068
Restaurante Kayuko
Calle Formentera 16, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962840137
Restaurante Marisquería l'Ham
Calle Germans Benlliure 22, Grao de Gandia
Tlf reservas: 962846006
www.lham.es
Instagram: @marisquerialham
La Cuina de Karlos Escoto
Calle Cibeles 5, Playa de Gandia
Tlf reservas: 610100750
www.lacuinadekarlosescoto.com
Facebook: La Cuina de Karlos Escoto
Instagram: @lacuinadekarlos
Restaurante La Llotja
Plaza Mediterraneo S/N, Grao de Gandia
Tlf reservas: 684466210
restaurantelallotjagandia.com
Facebook: La Llotja Restaurante
Instagram: @lallotjagandia
Restaurante La Mar Salá
Calle Vicente Calderón 18 / Menorca 1, Playa de Gandia
Tlf reservas: 605688376
Instagram: @edulamarsala
Restaurante Maimonides
Tlf reservas: 674.92.84.33
Restaurante Parsifal
Paseo Neptuno 60, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962848394
www.restauranteparsifal.com
Facebook: Jose Parsifal
Instagram: @parsifaljose
Restaurante Pepito La Flor
Calle Rioja 1, Playa de Gandia
Tlf reservas: 960714316
www.pepitolaflorestaurante.com
Street Food by Chema Soler
Calle Cavanilles 10, Gandia
Tlf reservas: 653 572 263
www.streetfoodgandia.com
Facebook: Street Food
Instagram: @Streetfood_gandia
Restaurante Telero
Calle Sant Ponç 7, Gandia
Tlf reservas: 962867318
www.telero.es
Facebook: Restaurante Telero
Restaurante Toni Galo
Calle Formentera 54, Playa de Gandia
Tlf reservas: 962841634
www.restaurantetonigalo.com
Instagram: @tonigalogalo
