sabor, identitat i tradició

Durant tot un mes, 32 restaurants de Gandia s’unixen per a retre homenatge a un dels nostres productes més singulars: l’albergínia llistada de Gandia. Un ingredient que no sols destaca per la seua bellesa —amb la seua pell habitada i ratlles blanques—, sinó també pel seu sabor delicat, textura suau i aroma inconfusible.

Des de DestíSafor, impulsem este esdeveniment gastronòmic per a posar en valor esta joia de proximitat, promoure el seu cultiu ecològic i fer costat als agricultors locals, essencials per a mantindre viva la identitat de la nostra terra.

Este 2025, més locals que mai s’han sumat al repte de reinventar l’albergínia llistada en creacions que sorprendran tant els paladars tradicionals com als més innovadors.

Perquè la gastronomia també és cultura, sostenibilitat i territori.
Descobrix el sabor de Gandia en cada plat.

.