JORNADAS GASTRONÓMICAS DE PRIMAVERA

Gandia acogerá, del 26 de mayo al 11 de junio, las Jornadas Gastronómicas de Primavera organizadas por el Ayuntamiento de Gandia, la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia y ASEMHTSA, y que cuentan con la colaboración de València Turisme.

Una iniciativa a la que se han adherido nueve establecimientos de la ciudad y de la playa, y que pretende acercar a los clientes las bondades de la gastronomía local, utilizando productos de temporada y de proximidad, y que tendrá la fideuà como plato principal.

Así lo han explicado esta mañana la técnica de Turismo, Olatz Megía, que ha comparecido acompañada por Avelino Alfaro, presidente de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia, y el presidente de ASEMHTSA, José Manuel Navarro.

Navarro ha destacado que la iniciativa va de la mano del concurso de fideuà y que desde ASEMHTSA se ha querido «aportar nuestro granito de arena para ayudar a la desestacionalización del turismo y promocionar el destino turístico. Queremos remarcar los productos locales, nuestra gastronomía y nuestro plato estrella». El presidente de la Asociación aclaró que esta iniciativa volverá a desarrollarse en otoño con nuevos platos e ingredientes y estará complementada con showcookings, visitas a la lonja o a los huertos de la marjal.

Finalmente, Avelino Alfaro agradeció a ASEMHTSA la colaboración que prestan para promocionar la gastronomía local. «Este año hemos tenido overbooking de participantes en el concurso de Fideuà, una muestra del éxito y del crecimiento que disfruta este evento». Sobre las Jornadas Gastronómicas, Alfaro ha destacado que «la gastronomía de la ciudad está a la altura de las circunstancias. Tengo la impresión de que no se valora lo que tenemos en casa. Como en todas las ciudades, tenemos buenos restaurantes y otros que no lo son tanto, pero creo que la nota de los hosteleros de la playa de Gandia es buena y las Jornadas son una buena prueba de la apuesta por la calidad».