JORNADES GASTRONÒMIQUES DE PRIMAVERA

JORNADES GASTRONÒMIQUES DE PRIMAVERA

Gandia acollirà del 26 de maig a l'11 de juny, les Jornades Gastronòmiques de Primavera organitzades per l'Ajuntament de Gandia, l'Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia i ASEMHTSA i que compten amb la col·laboració de València Turisme.

Una iniciativa on s'han adherit nou establiments de la ciutat i la platja i que pretén apropar als clients les bondats de la gastronomia local, utilitzant productes de temporada i de la zona i que comptarà amb la fideuà com a plat principal.

Així ho han explicat aquest matí la tècnica de Turisme, Olatz Megía, que ha comparegut acompanyada per Avelino Alfaro, president de l'Associació gastronòmica Fideuà de Gandia i el president de ASEMHTSA, Jose Manuel Navarro.

Navarro ha destacat que la iniciativa va de la mà del concurs de la fideuà i que des de ASEMHTSA s'ha pretés "aportar el nostre gra de sorra per ajudar a la desestacionalització del turisme i promocionar la destinació turística. Volem remarcar els productes locals, la nostra gastronomia i el nostre plat estrella". El president de l'Associació va aclarir que aquesta iniciativa tornarà a desenvolupar-se a la tardor amb nous plats i ingredients i estaran complementades amb showcookings, visites a la llotja o als horts de la marjal.

Finalment, Avelino Alfaro, va agrair a ASEMHTSA la col·laboració que presten per promocionar la gastronomia local. "Aquest any hem tingut overbooking de participants en el concurs de Fideuà, una mostra de l'èxit i el creixement del que gaudix l'esdeveniment". Sobre les Jornades Gastronòmiques, Alfaro ha destacat que "la gastronomia de la ciutat està a l'altura de les circumstàncies. Tinc la impressió que no es valora el que tenim a casa. Com en totes les ciutats, tenim bons restaurants i altres que no ho són tant, però crec que la nota dels hostalers de la platja de Gandia és bona i les Jornades són una bona prova de l'aposta per la qualitat".